ด้วยราคาอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง การหลีกเลี่ยงการทิ้งของเหลือทิ้งและการสูญเสียอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญยิ่งกว่าที่เคย ผู้บริโภคที่บ้านสามารถประหยัดเงินและยังคงอิ่มอร่อยกับอาหารมื้ออร่อยได้ ด้วยการใช้ European Butter จากฝรั่งเศส พวกเขาสามารถเปลี่ยนของเหลือให้เป็นของว่างหรืออาหารที่อร่อยที่สุดและประหยัดเงินได้ Charles Duqueกรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคอเมริกาของ French Dairy Board กล่าวว่า “
ความเข้มข้นของเนยฝรั่งเศสคือสิ่งที่ยกระดับแซนด์วิชอันเป็นที่รัก นั่นคือทาร์ทีน”ทาร์ทีนเป็นแซนวิช
แบบเปิดหน้าสไตล์ฝรั่งเศส ทำด้วยขนมปัง ทาด้วยเนย และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เป็นวิธีที่ดีในการใช้ของที่มีในตู้เย็นให้หมดหรือเปลี่ยนของเหลือให้กลายเป็นอาหารรสเลิศ และทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย นักช้อปที่
คำนึงถึงงบประมาณสามารถสร้างสรรค์ทาร์ทีนแสนอร่อยได้หลากหลาย ซึ่งทั้งอร่อยและเป็นมิตรกับเงินในกระเป๋า เสิร์ฟเป็นของว่างตามธรรมเนียม โดยอาจโรยหน้าด้วยแซลมอนรมควัน ไข่ต้มหั่นบาง ๆ หรือไข่คนเป็นอาหารเช้า เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือผักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ อีกวิธีในการทำทาร์ทีนคือทำเทอร์รีนเนยหัวไชเท้าสำหรับมื้อเช้าแบบฝรั่งเศสแล้วชิมบนขนมปังบาแก็ตต์เริ่มต้นด้วยขนมปังที่ดี กุญแจสู่ทาร์ทีนที่ดีคือขนมปังที่ดี ใน เรื่องราวเกี่ยวกับทาร์ทีน ของ New York Times
ผู้เขียนตำราอาหารDorie Greenspanแบ่งปันว่า “เนื่องจากเป็นขนมปังที่ให้โครงสร้างของทาร์ทีน
จึงควรเลือกหนึ่งชนิดที่สามารถทนต่อน้ำหนักของท็อปปิ้งได้ สองชนิดที่ใช้บ่อยที่สุด ขนมปังเป็นบาแกตต์ที่ตัดจากก้านถึงท้าย (ครึ่งล่างที่แน่นกว่าทำให้ทาร์ทีนได้ดีกว่าด้านบนโค้ง) และขนมปังคันทรีเนื้อแน่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหั่นตรงกลางที่ใหญ่กว่า” ปิ้งขนมปังเพื่อสร้างกรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับครีมเนยฝรั่งเศสและท็อปปิ้งที่คุณเลือก
สร้างสรรค์ด้วยสเปรด – เนยที่ดีคือสิ่งที่ทำให้ทาร์ทีนของคุณก้าวไปอีกขั้น ใช้เนยจากฝรั่งเศส ใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือ หรือทำเป็นเนยผสมแต่งกลิ่น (คุณจะพบสูตรอาหารได้ที่Taste Europe ) Sheana DavisอธิบายในหนังสือButtermongerเล่มใหม่ของเธอว่า “เนื่องจากพวกเขาได้รับอาหารบริสุทธิ์จากหญ้าและพืชบนดินอื่นๆ นมของวัวจึงมีสีที่แตกต่างและเข้มข้นกว่า
ซึ่งส่งผลให้เนยมีสีเหลืองสวยงาม นั่นคือ อีกเหตุผลหนึ่งที่เชฟชอบทำเนยฝรั่งเศส”ทดลองกับท็อปปิ้ง – อะไรก็ได้เมื่อพูดถึงท็อปปิ้งทาร์ทีน ผักย่างที่เหลือ เนื้อย่าง ชีส และแม้แต่ผลไม้ล้วนสามารถนำมาทำทาร์ทีนแสนอร่อยได้ ทาร์ทีนแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสประกอบด้วยเนยและช็อกโกแลตขูด แฮมและเนย หรือแม้กระทั่งเนยและแยม ให้จินตนาการของคุณเป็นแนวทางของคุณ!
credit: ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ / สล็อตแตกง่าย / สล็อตเว็บตรง แตกหนัก
